KACHNA NADIVOKO

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / DRŮBEŽ / DRŮBEŽ KACHNA /

POSTUP PŘÍPRAVY: Kachnu takovou, jako bych ji střelil nad rybníkem, si připravím pomocí koření a zeleniny; na slanině si osmahnu 100g kořenové zeleniny a 50 g nakrájené cibule. Když se směs zbarví do zlatohněda; zakapu ji octem s vodou a na to vložím kachnu. Přidám tlučené nové kořen, celý pepř, bobkový list, jalovec, na plátky nakrájená rajčata mohou být i zmrazená -, a mám-li paprikový lusk, tedy i ten, po délce nařezaný. Přiliji 1 dl přírodního červeného vína a dám dusit. Občas podlévám, dusit nechám až do zčervenání. Potom kachnu vyjmu, šťávu vydusím, zapráším hladkou moukou, znovu zasmahnu a zaliji vývarem. Když se povařila, scedím ji a rozmíchám do ní 50g brusinkového kompotu. Tuto "divokou" kachnu jím s vařenými nebo šťouchanými brambory.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,98 \| Hodnotilo: 1433 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

KACHNA NADIVOKO

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [136] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio